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viernes, 25 de octubre de 2013

Sonchus asper


Cerraja común
Sonchus asper
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Asteridae
Orden: Asterales
Familia: Asteraceae
Subfamilia: Cichorioideae
Tribu: Cichorieae
Subtribu: Hyoseridinae
Género: Sonchus
Especie: asper
Comestible o venenosa
Se suele usar como ensalada, cruda, o como verdura, cocida.


Descripción y observaciones
Planta herbácea anual, rara vez de más de 1 m de altura, generalmente más baja, relativamente rígida, lactífera, con raíz bastante delgada. Tallo simple o ramificado, erecto, hueco, glabro o algo glanduloso hacia la parte superior. Hojas alternas, grandes, de color verde oscuro, algo más claras por el envés y con tonos azulados, abrazan el tallo con la base acorazonada. Sólo las hojas inferiores tienen un corto pecíolo. Todas ellas con bordes dentados espinosos. Capítulos dispuestos en panículas terminales, con pedúnculos poco engrosados hacia la parte superior, de hasta 2 cm de diámetro, formados por numerosas flores, con una envoltura redondeada de brácteas involucrales estrechas ,a modo de cáliz, en la base. Todas las flores iguales, hermafroditas, de color amarillo brillante, con matices rojizos en la parte inferior; estilo oscuro; ovario ínfero, en la fructificación de color pardo oscuro, ligeramente acostillado o liso, con vilano piloso blanco. Florece desde finales de primavera hasta finales de verano.

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