Thymus mastichina

Tomillo salsero

Thymus mastichina

Reino: Plantae

Subreino: Tracheobionta

División: Magnoliophyta

Clase: Magnoliopsida

Orden: Lamiales

Familia: Lamiaceae

Subfamilia: Nepetoideae

Tribu: Mentheae

Género: Thymus

Especie: mastichina

Comestible o venenosa

Al igual que todos los demás tomillos se puede usar como condimento.

Descripción y observaciones

Descripción: Arbustillo de hasta 70 cm, con las ramas jóvenes de un color amarillento. Las hojas se disponen en hacecillos axilares o en tallos largos y opuestas, tienen pecíolo y su contorno es oval o lanceolado, el margen entero o crenulado y no presentan cilios en la base. Las flores se agrupan en verticilastros densos que forman cabezuelas terminales, con brácteas anchas de forma similar a la de las hojas y color verde-amarillento; los cálices tienen un tubo densamente peludo y 5 dientes subiguales, muy estrechos; las corolas tienen color blanco o crema y son relativamente cortas.

Hábitat: Laderas pedregosas, encinares, sobre arenas y gravas. Además de la subespecie típica Morales distingue una subespecie donyanae Morales, que se caracteriza por sus cálices, brácteas e inflorescencias más cortos.

Floración: Primavera. (La guía de Incafo...).